Carbonara s čerstvými bylinkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept‌ na italskou klasiku ‍- krémovou Carbonaru s čerstvými bylinkami. Lahodná kombinace uvařeného těstovin,‍ slaniny, vajec a sýra doplněná čerstvými bylinkami, které dodají jedinečnou chuť a vůni. Navíc⁢ je⁤ příprava velmi⁤ rychlá a⁢ jednoduchá.‌ Bon appétit!

Suroviny

• 250 g špaget
• 200 g pancetty
• 3 vajíčka
• 1 hrst čerstvých bylinek (petržel,‌ bazalka, oregano)
• 100 g parmezánu
• 2 stroužky česneku
• Soľ, korenie, olej

Postup

1. Na panvici opekáme na kolečka nakrájenou ⁣pancettu.
2. V druhej nádobe uvariť špagety podľa návodu na obale.
3. V miske rozšľaháme‍ vajíčka,⁣ pridáme nastrúhaný parmezán, pretlačený cesnak, nasekané‌ bylinky, soľ ‌a korenie.
4. Orestujeme pancettu, pridáme scedité⁣ špagety⁢ a ‍zmes vajec s bylinkami. Dobre premiešame, aby sa omáčka rovnomerne rozprestrela.
5. Servírujeme posypané⁣ ďalším parmezánom a čerstvými bylinkami.