29. 9. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Caprese salát je tradiční italský salát složený z čerstvých rajčat, mozzarelly, bazalky a olivového oleje. Tento jednoduchý, ale chutný recept je ideální lehkou a osvěžující předkrm nebo lahodnou přílohou k jídlu. Užijte si kousky plátků mozzarelly, které se mísí s plátky sladkých rajčat a dochutíte je čerstvou bazalkou. Všechny tyto ingredience jsou elegantně spojeny olejem, který dodává salátu jemnou a lahodnou chuť. Nechte se okouzlit touto italskou specialitou přímo z vaší kuchyně!
Suroviny
- 4 ks rajčat
- 2 ks mozzarella
- čerstvý bazalkový list
- extra panenský olivový olej
- balzamikový ocet
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup
- Rajčata a mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.
- Na servírovací talíř nebo misu střídavě pokládáme plátky rajčat a mozzarelly.
- Mezi plátky rajčat a mozzarelly vložíme lístky čerstvého bazalku.
- Salát zakapeme panenským olivovým olejem a balzamikovým octem.
- Ochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem.
