16. 5. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte domácí recept na lahodné cannoli s ricottovou náplní. Těsto je krásně křehké a náplň z ricotty je krémově jemná. Skvělá sladká pochoutka, která okouzlí vaše chuťové buňky. obrázku „Cannoli s ricottovou náplní“ vytvoříte dokonalou italskou dezertní lahůdku.
Suroviny
- 250g hladké mouky
- 50g másla
- 1 vejce
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
- 200g ricotty
- 50g moučkového cukru
- 50g kandovaného ovoce
- 50g čokolády na nastrouhání
- citronová kůra
Postup
- V míse smíchejte mouku, nakrájené máslo, vejce, cukr a sůl. Vypracujte hladké těsto a nechte ho odpočinout v chladu asi 30 minut.
- Mezitím smíchejte ricottu s moučkovým cukrem, kandovaným ovocem, nastrouhanou čokoládou a citronovou kůrou. Náplň dejte do chladničky a nechte odpočinout.
- Těsto rozválejte na tenký plát a vykrájejte kruhy. Zabalte je kolem speciálních forem na cannoli a upečte v troubě dozlatova.
- Hotové cannoli nechte vychladnout a poté naplňte připravenou ricottovou náplní.
