Cannoli s ricottovou nádivkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí cannoli plněné bohatou a krémovou ricottovou nádivkou. Tento italský dezert je oblíbeným dobrotou pro sladké milovníky. Sledujte náš recept a připravte si lahodné cannoli, které si zamilujete!

Suroviny:

• 200g hladké mouky
• 30g cukru
• 30g másla
• 1 vejce
• špetka soli
• rumová esence
• 200g ricotty
• 50g cukru moučka
• skořice podle chuti
• muškátový oříšek
• 50g čokolády na nastrouhání
• 50g kandovaného ovoce na drobno
• 50g mandlí na natření

Postup:

1. Smíchejte mouku, cukr, sůl a máslo a přidejte vejce a rumovou esenci. Vypracujte hladké těsto a nechte odpočinout v lednici.
2. Pro nádivku smíchejte ricottu s cukrem moučkem, skořicí, muškátovým oříškem, čokoládou, kandovaným ovocem a mandlemi.
3. Těsto rozválejte a vykrájejte na menší kolečka. Zabalte kolečka kolem speciálních trubiček a upečte je dozlatova.
4. Nechejte cannoli vychladnout a poté je naplňte připravenou ricottovou nádivkou. Posypte cukrem moučka a podávejte.