20. 10. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na lahodné Cannelloni s ricottou a špenátem? Naše jedinečná kombinace plněných těstovin s krémovou ricottou a osvěžujícím špenátem poskytuje vynikající chuťový zážitek. Tento italský pokrm je nejen chutný, ale také snadno připravitelný. Přidáme špenát do směsi s ricottou a zalijeme těstovinami, které jsou poté pečené do zlatova sýrovou pochoutkou. Neváhejte a vyzkoušejte tento skvělý recept ještě dnes a pochutnejte si na neodolatelném jídle plném chutí Itálie.
Suroviny
- 250 g cannelloni těstovin
- 250 g ricotty
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 cibule, nasekaná
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 200 g ricotty
- 400 g rajčatového pyré
- 200 g nastrouhaného sýru (př. parmazán)
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravte nadívanou směs. V hrnci na pánvi zahřejte olivový olej, přidejte nasekanou cibuli a česnek a osmahněte je dozlatova.
- Přidejte směs čerstvého špenátu a restujte, dokud nezměkne a voda z něj neodpaří. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
- V míse smíchejte ricottu a nařezaný špenát. Osolte a opepřete podle chuti.
- Cannelloni těstoviny naplňte připravenou nadívanou směsí a ukládejte je do hluboké pekáčové formy.
- Rajčatové pyré osolte a opepřete a rozlijte přes cannelloni těstoviny.
- Potravněte sýrem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25-30 minut, dokud se sýr nezačne zlatit a těstoviny nejsou propečené.
- Hotové cannelloni podávejte teplé a můžete je ozdobit čerstvými bylinkami, jako je bazalka nebo petrželka.
