Bujón hovězí s croûtons

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodný bujón hovězí s croûtons, který vás zahřeje v chladných dnech. Tento tradiční pokrm je plný bohatých chutí a křupavých croûtons dodají jídlu dokonalou texturu. Ideální volba pro příjemnou večeři nebo oběd. Sledujte náš jednoduchý recept a uvařte si skvělou domácí polévku právě dnes.

Suroviny

• 500g hovězího masa na kosti
• 2 cibule
• 3 mrkve
• 3 stroužky česneku
• petrželová nať
• celý černý pepř
• sůl
• olej
• 200g croûtons

Postup

1. Na oleji zpřežíme na kostkované cibuli a na kolečka nakrájenou mrkev.
2. Přidáme na kostičky nakrájené maso, oloupané a nakrájené rajčata, koření, zeleninový vývar a dusíme, dokud maso nezměkne.
3. Po uvaření dochutíme zeleninový vývar a přidáme nakrájenou petrželovou natí.
4. Bujón přelijeme do hlubokých talířů a ozdobíme croûtons.