Bůček s bylinkovou nádivkou

zdroj: Recepty 24/7

Domácí recept na bůček se šťavnatou bylinkovou nádivkou, která krásně obohatí chuť tohoto lahodného pokrmu. Skvělá kombinace masitých plátků bůčku a aromatických bylinek určitě potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést vůní a chutí!

Suroviny

• 500 g vepřového bůčku
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 hrnek strouhaného tvrdého sýra
• sůl, pepř
• čerstvé bylinky podle chuti (např. tymián, rozmarýn, petržel)

Postup

1. Na začátek si připravíme bylinkovou nádivku. Rozmačkáme stroužky česneku a na pánvi na olivovém oleji zesklovatíme sekanou cibuli.
2. Poté přidáme na drobné kousky nakrájené bylinky a necháme krátce osmahnout.
3. V mise smícháme strouhaný sýr se směsí bylinek a cibule a dochutíme solí a pepřem.
4. Provedeme řez vedlejším okrajem bůčku, aby vznikla kapsa, do které naplníme bylinkovou nádivku.
5. Bůček zavážeme provázkem, aby nádivka nevytekla.
6. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi hodinu, dokud není bůček zevnitř i zvenku propečený a zlatavý.
7. Poté podáváme s čerstvými bylinkami a přílohou dle chuti.