20. 9. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Bruschetta s cherry rajčaty je jednoduchý, chutný a osvěžující recept, který vás dostane svou lahodnou kombinací čerstvých cherry rajčat, čerstvé bazalky, olivového oleje a česneku. Tento italský pokrm je skvělý jako lehká předkrm nebo jako chutný oběd. Připravte si ho snadno a rychle a užijte si ten pravý italský zážitek.
Suroviny
- 6 plátků čerstvého pečiva (např. bageta)
- 250 g cherry rajčat
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného bazalku
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup
- Cherry rajčata si nakrájejte na menší kousky a dejte do misky.
- Česnek prolisujte a přidejte k rajčatům.
- Přidejte olivový olej, sušený bazalk a osolte a opepřete podle chuti. Směs důkladně promíchejte.
- Pečivo nakrájejte na plátky a opečte na grilu z obou stran dozlatova.
- Když jsou plátky pečiva hotové, každý plátek potřete směsí z rajčat a česneku.
- Vaši bruschettu můžete ozdobit ještě lístky bazalky a podávat.
