Brokolicový vývar s česnekem a sýrem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na domácí brokolicový vývar s intenzivní chutí česneku a sýra. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je plný vitamínů a minerálů a bude skvělou volbou pro váš oběd nebo večeři. S výrazným dochucením česneku a sýra si jistě pochutnáte na každém lžící. Zkuste tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 1 menší hlávka brokolice
• 3 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 50 g tvrdého sýra (např. parmezán)
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Brokolici očistěte a rozdělte na růžičky.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte na ní na kolečka nakrájený česnek.
3. Přidejte brokolici a nechte chvíli restovat.
4. Postupně zalijte zeleninovým vývarem a vařte, dokud brokolice nezměkne.
5. Nastrouhejte sýr a přidejte ho do vývaru.
6. Ochutnejte solí a pepřem a podávejte horké.