Brokolicový quiche s rajčaty.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný brokolicový quiche s rajčaty a dejte své chuti zabrat! Tento jednoduchý recept nabízí skvělou kombinaci chutí a je ideální na rychlý oběd či večeři. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 1 brokolice
• 20 cherry rajčat
• 250g listového těsta
• 4 vejce
• 200ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř, muškátový oříšek
• 100g strouhaného sýra

Postup

1. Nejprve si připravíme brokolici. Rozdělíme ji na růžičky a uvaříme do měkka ve slané vodě.
2. Vyklopíme listové těsto do formy na pečení a propícháme vidličkou. Předehřejeme troubu na 180°C.
3. V misce smícháme vejce, smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek. Přidáme strouhaný sýr.
4. Brokolici a cherry rajčata rozložíme na těsto v připravené formě.
5. Zalijeme směsí s vejci a smetanou.
6. Pečeme v troubě cca 30 minut, dokud není quiche zlatě hnědé.
7. Po vychladnutí podáváme jako samostatný pokrm nebo se salátem.