Brokolicový quiche s listovým těstem

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se inspirovat naší chutnou brokolicovou quiche s listovým těstem! Tento lahodný pokrm je ideální volbou, pokud hledáte zdravou a výživnou alternativu klasické quiche. Vyzkoušejte náš recept a užijte si bohatou chuť brokolice ve spojení s křupavým listovým těstem. Perfektní volba pro rychlý oběd nebo večeři plnou chuti a zdravých složek. Zkuste ho ještě dnes!

Suroviny

• 1 balení listového těsta
• 250g brokolice
• 4 vejce
• 200ml smetany ke šlehání
• 100g mouky
• 100g másla
• 100g sýra gouda
• sůl, pepř, oregano

Postup

1. Nejprve rozehřejte troubu na 180°C.
2. Vymažte formu na quiche máslem a vyložte ji listovým těstem.
3. Brokolici operte a nakrájejte na menší kousky. Vařte ji ve vroucí osolené vodě do změknutí.
4. V misce smíchejte vejce se smetanou, moukou a trochou soli a pepře.
5. Přidejte orestovanou brokolici a nastrouhaný sýr a promíchejte.
6. Tuto směs pak rozprostřete na připravený listový těsto.
7. Polejte rozpuštěným máslem a posypte oreganem.
8. Pecete v troubě cca 30 minut, nebo dokud není quiche zlatě hnědé.
9. Po vychladnutí podávejte s čerstvou zeleninovou salátem.