3. 4. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Chutný brokolicový quiche s kozím sýrem je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky sýrů. Tento lahodný pokrm vařený s krémovým kozím sýrem a čerstvou brokolicí je skvělou volbou na lehkou večeři nebo oběd. Užijte si ho samostatně nebo s čerstvou zeleninovou salátem pro dokonalou kombinaci chutí a lákavých vůní. S tímto receptem si pochutná i ten nejnáročnější gurmán!
Suroviny:
- 1 balení lívanečkového těsta
- 1 brokolice
- 100 g kozího sýra
- 4 vajíčka
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, tymián
Postup:
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
- Lívanečkové těsto rozválíme a přeneseme do formy na quiche, připraveného pečicím papírem.
- Brokolici rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě asi 5 minut, poté scedíme.
- V míse smícháme vajíčka se smetanou a dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
- Kozí sýr nakrájíme na drobné kousky.
- Na připravené těsto rozložíme brokolici a kozí sýr. Zalejeme směsí vajec se smetanou.
- Pečeme v troubě přibližně 30-35 minut, nebo dokud není quiche zlatavě hnědé.
- Hotový quiche necháme trochu vychladnout a pak můžeme podávat. Dobrou chuť!
