Brokolicová klasika s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Chutná brokolicová klasika s rýží, která vás dostane na první lžíci. Tento recept je ideální pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Připravte si jednoduchou a lahodnou brokolicovou směs s dochucenou rýží a užijte si lahodný pokrm plný chuti a živin. Naučte se připravit tuto výtečnou veganskou pochoutku dnes a zkuste něco nového.

Suroviny

• 1 hlávka brokolice
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 šálek bílé rýže
• 2 šálky zeleninového vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Brokolici rozdělte na růžičky a povařte je ve vroucí osolené vodě asi 5-7 minut, dokud nezměknou, poté sceděte.
2. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a osmahněte na oleji v hluboké pánvi.
3. Přidejte bílou rýži a restujte asi 2 minuty, dokud rýže neproklíčí.
4. Postupně přilévejte zeleninový vývar do rýže a míchejte, dokud není rýže vařená a vývar vypitý.
5. Přidejte brokolici do rýže a promíchejte. Případně můžete dochutit solí a pepřem.
6. Smažte si pokrm v misce a podávejte teplé.