Brokolice s kozím sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte něco chutného, zdravého a snadno připravitelného? Vyzkoušejte náš recept na brokolici s kozím sýrem! Tento pokrm je plný chutného kozačky, která se naprosto dokonale hodí k dochucení brokolice. Jednoduše vařte brokolici, přidejte na ni kozí sýr a nechejte ho roztát, a voilà – máte připravený skvělý a výživný oběd či večeři plnou zdravých vitamínů a bílkovin. Tento recept je vhodný pro milovníky zdravé stravy, kteří ocení jednoduchost a vynikající chuť tohoto pokrmu.

Suroviny

• 500 g brokolic
• 200 g kozího sýra
• 2 stroužky česneku
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup

1. Brokolici omyjte a rozdělte na menší květy.
2. Do hrnce přiveďte osolenou vodu k varu a vařte brokolici asi 5 minut, nebo dokud nezměkne.
3. Zatím si připravte omáčku. V pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte prolisovaný česnek. Orestujte ho asi minutu, dokud nezaschne.
4. Pak přidejte rozmělněný kozí sýr a za stálého míchání ho rozpusťte.
5. Brokolici sceďte a vmíchejte do omáčky.
6. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatné jídlo.