Brokolice s holandskou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte lahodný a zdravý recept z brokolice? Vyzkoušejte naši variantu brokolice s holandskou omáčkou. Jednoduchý a rychlý recept, který vás nadchne nejen svou chutí, ale i výživovou hodnotou. Brokolice poskytuje mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny, zatímco holandská omáčka dodává jemnou a krémovou chuť. Připravíte toto jídlo za pár minut – stačí uvařit brokolici, připravit holandskou omáčku a jemně je spojit. Pokud hledáte výtečný zdravý oběd nebo večeři, vyzkoušejte brokolici s holandskou omáčkou – vaše chuťové pohárky vám poděkují!

Suroviny

• 500 g brokolic
• 30 g masla
• 30 g hladké mouky
• 400 ml mléka
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Brokolici očistěte a rozdělte na menší růžičky.
2. V hrnci s osolenou vodou nechte brokolici vařit asi 5-7 minut, dokud nezměkne.
3. V dalším hrnci rozehřejte máslo a za stálého míchání přidejte mouku.
4. Pokračujte v míchání a postupně přilévejte mléko, dokud nevznikne hladká omáčka.
5. Přidejte sůl a pepř dle chuti a nechte omáčku provařit asi 2 minuty.
6. Uvařenou brokolici sceděte a přendejte do mísy.
7. Přelijte brokolici připravenou holandskou omáčkou.
8. Suroviny důkladně promíchejte a podávejte ihned.