Brazilský rajčatový rýžový salát.

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se cítit chutí Brazílie s tímto osvěžujícím rajčatovým rýžovým salátem. Skvělá kombinace chuti a zdravých surovin, která zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte recept ještě dnes a dejte svému jídelníčku exotický nádech!

Suroviny

• 1 šálek vařené bílé rýže
• 2 rajčata nakrájená na kostičky
• 1 žlutá paprika nakrájená na kostičky
• 1/2 cibule nakrájená na drobné kousky
• 1/4 šálku nasekané petržele
• 1/4 šálku nasekané máty
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce octa
• 1 lžička medu
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. V míse smíchejte rýži, rajčata, papriku, cibuli, petržel a mátu.
2. V malé misce smíchejte olivový olej, ocet, med, sůl a pepř, dokud se dobře nespojí.
3. Přilijte dressink k rýžové směsi a dobře promíchejte.
4. Nechte salát odpočinout v lednici asi 30 minut, aby chutě dobře prosákly.
5. Podávejte jako přílohu k grilovanému masu nebo jako lehkou občerstvující večeři. Dobrou chuť!