5. 12. 2024
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Objavte kouzlo Brazílie s receptem na Brazílské smažené tvarohové kuličky! Tyto lahodné a křupavé pamlsky jsou ideální pro každou párty či rodinnou oslavu. Učte se, jak snadno připravit tuto exotickou pochoutku s jednoduchými kroky a běžně dostupnými ingrediencemi. Ideální jako teplá předkrm nebo jako svačina v průběhu dne. Vyzkoušejte tento unikátní recept a přineste kus Brazílie do vaší kuchyně!
Suroviny
- 250 g tvarohu (nejlépe středně tuhý)
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Rostlinný olej pro smažení
Postup
- Začněte připravováním tvarohu. Tvaroh důkladně promíchejte s vejcem, moučkovým cukrem, vanilkovým extraktem a špetkou soli, dokud nebude směs hladká.
- Pomocí dvou lžic formujte z tvarohové směsi malé kuličky.
- Každou kuličku obalte ve strouhance tak, aby byla z všech stran pokrytá.
- V hluboké pánvi nebo hrnci rozpalte dostatek rostlinného oleje pro smažení. Olej by měl být dostatečně horký, aby okamžitě obalil kuličky zlatohnědou křupavou vrstvou při vložení do oleje.
- Smažte kuličky po několik minut z každé strany, dokud nejsou zlaté a křupavé.
- Smažené kuličky vyjměte z oleje pomocí perforované lžíce a nechte odkapat na papírových ručnících.
- Podávejte horké, ideálně s vaším oblíbeným sladkým dipem nebo posypané moučkovým cukrem.
