Brazilské kuřecí kousky

zdroj: Recepty 24/7

Brazilské kuřecí kousky jsou lahodným pokrmem inspirovaným tradiční brazilskou kuchyní. Tento recept vám přinese skvělé chuti a exotický zážitek. Kuřecí kousky jsou marinovány v kořeněném mixu a poté pečeny, aby se dosáhlo šťavnaté a aromatické textury. Podávejte je s čerstvým ananasem a zeleninou pro dokonalou chuťovou exhibici. Vyzkoušejte tyto brazilské kuřecí kousky a přineste si kousek Brazilského temperamentu přímo do své kuchyně.

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
• 1 rajče, nakrájené na kostičky
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky kmínu
• 1/2 lžičky koriandru
• 1/2 lžičky mletého červeného pepře
• šťáva z 1 citrónu
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
2. Přidejte kuřecí kousky a opékejte je z obou stran, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte papriky a rajče a promíchejte.
4. Přidejte sladkou papriku, kmín, koriandr a mletý červený pepř. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
5. Podlijte vodou a vařte 15-20 minut, nebo dokud kuřecí kousky nejsou měkké a šťáva se zredukuje.
6. Na závěr přidejte šťávu z citrónu a promíchejte.
7. Můžete podávat s rýží nebo pečivem.