Brazilské kuře

zdroj: Recepty 24/7

Brazilské kuře je chutný a exotický recept, který vás zavede na jídelní dobrodružství. Kombinace jemně upečeného kuřecího masa s pikantními brazilskými kořenícími směsmi a čerstvými bylinkami vytvoří dokonalou chuťovou symfonii. Připravte se na nezapomenutelnou gastronomickou zkušenost s tímto autentickým brazilským pokrmem.

Suroviny

• 4 kusy kuřecích prsou
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce medu
• 2 lžičky mleté sladké papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého česneku
• 1 lžička soli
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• Šťáva z 2 citronů

Postup

1. Na začátku si připravíme marinádu smícháním olivového oleje, medu, papriky, kmínu, česneku, soli, pepře a šťávy z citronů v mísce.
2. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
3. Kuřecí kousky dáme do marinády a důkladně promícháme, aby byly všechny kousky maso obalené marinádou.
4. Maso necháme marinovat v chladničce minimálně 1 hodinu, ideálně však přes noc.
5. Po marinování maso smažíme na pánvi nebo grilujeme na grilu, dokud není z každé strany zlatě hnědé a propečené.
6. Před podáváním necháme maso chvíli odpočinout a poté podáváme s rýží nebo salátem.