Brazílské krevety s kukuřicí

zdroj: Recepty 24/7

Připravte si chutný a exotický pokrm z kuchyně Brazílie s naším receptem na brazílské krevety s kukuřicí! Tato jednoduchá a rychlá večeře je plná chutí, které vás přenesou přímo na slunné pláže Rio de Janeiro. Objavte kombinaci sladké kukuřice s pikantními krevetami, doplněnou o čerstvé bylinky a koření. Perfektní volba pro každou příležitost. Navštivte náš web a zjistěte, jak snadno si můžete tento lahodný pokrm připravit doma!

Suroviny

• 450 g krevet, loupaných a zbavených střívek
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nadrobno nasekané
• 1 velká cibule, nakrájená
• 1 červená paprika, nakrájená
• 1 žlutá paprika, nakrájená
• 1 plechovka kukuřice, sceděná
• 1 plechovka krupicového mléka (kokosové mléko)
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1/2 lžičky chilli prášku (dle chuti)
• 1 lžíce limetkové šťávy
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
• Čerstvě nasekaná koriandr nebo petržel pro ozdobu

Postup

• Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě.
• Přidejte cibuli a česnek, smažte dokud cibule nezezlátne.
• Přidejte obě papriky a smažte dalších 5 minut, dokud nezačnou měknout.
• Do pánve přidejte sceděnou kukuřici, kokosové mléko, rajčatový protlak, chilli prášek, sůl a pepř.
• Promíchejte a vařte na mírném ohni asi 5 minut, aby se chutě propojily.
• Přidejte krevety a vařte další 3-5 minut, než krevety zrůžoví a budou plně uvařené.
• Odstraňte z ohně a zakápněte limetkovou šťávou.
• Podávejte posypané čerstvě nasekanou koriandrem nebo petrželí.