Brazilské krevetové smažené kuličky

zdroj: Recepty 24/7

Objevte exotiku Brazílie s naším receptem na brazilské krevetové smažené kuličky! Tyto lahodné kuličky jsou plné chuti a křupavé na povrchu. Perfektní jako párty snack nebo kreativní předkrm, který zaručeně zaujme vaše hosty. Podrobný postup, užitečné tipy a varianty receptu najdete zde, abyste si mohli tyto úžasné kuličky vychutnat i doma. Překvapte své blízké originálním jídlem, které oslavuje bohaté brazilské kulinářství!

Suroviny

• 500 g oloupaných krevet
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 červená paprika, nasekaná
• 1 malá cibule, nasekaná
• 1/4 šálku nasekaného koriandru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 1 šálek panko strouhanky
• 2 velké vejce, rozšlehané
• Olej pro smažení

Postup

1. Nakrájejte krevety na malé kousky a smíchejte je v míse s česnekem, limetkovou šťávou, červenou paprikou, cibulí, koriandrem, solí a pepřem.
2. Promíchejte panko strouhanku a přidejte ji do směsi.
3. V jiné misce rozšlehejte vejce a přidejte je do směsi krevet a dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nekompletně spojí.
4. S rukama tvarujte směs do malých kuliček, velikosti golfových míčků.
5. V hluboké pánvi zahřejte dostatek oleje pro smažení.
6. Opékejte kuličky v rozpáleném oleji dozlatova a křupava, asi 4 až 5 minut. Nezapomeňte je průběžně otáčet, aby se rovnoměrně usmažily ze všech stran.
7. Hotové kuličky vyjměte a nechte je okapat na papírových ručnících.
8. Podávejte teplé, případně s omáčkou nebo čerstvým koriandrem a limetkami pro dochucení.