Brazilské guacamole s kukuřicí

zdroj: Recepty 24/7

Brazilské guacamole s kukuřicí je exotická varianta klasického guacamole. Tento recept vám přinese chuťovou explozi a příjemné osvěžení. Hlavními ingrediencemi jsou avokádo, kukuřice, cibule, rajčata a limetka. Vše se smíchá dohromady a posype se koriandrem pro šťavnatou a aromatickou chuť. Tento jednoduchý a lahodný pokrm je perfektní jako předkrm nebo snack na každou příležitost. Vyzkoušejte brazilský guacamole s kukuřicí a okouzlete své chuťové buňky.

Suroviny

• 2 avokáda
• 1/2 cibule, nakrájené na drobno
• 1 rajče, nakrájené na kostičky
• 1 kukuřice, očištěná a vařená
• 1 chilli paprička, nakrájená na tenká kolečka
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• Šťáva z 1 limetky
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvý koriandr (na ozdobu, volitelné)

Postup

1. Očištěná avokáda rozkrájejte a sleďte jádro. Dužinu vyndejte a rozmačkejte vidličkou do mísy.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, rajče, kukuřici, chilli papričku a česnek. Promíchejte.
3. Přilijte šťávu z limetky a důkladně promíchejte.
4. Ochutnejte a případně dosolte a dochuťte pepřem.
5. Před servírováním ozdobte čerstvým koriandrem.