Brazilská fazole.

zdroj: Recepty 24/7

Brazilská fazole je tradiční brazilské jídlo plné chuti a výživných ingrediencí. Tento recept vás provede přípravou fazolového ragú s klobásou, cibulí, paprikou a rajčaty, které se podává s rýží. Vychutnejte si jedinečnou kombinaci exotických koření a jednoduchých ingrediencí, které tvoří tento lahodný brazilský pokrm.

Tradiční americké kuřecí křídla

Objavte recept na tradiční americké kuřecí křídla, které vás okouzlí svou křupavostí a bohatou...

Suroviny

• 400 g fazolí (nejlépe černých)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 2 rajčata
• 150 g klobásy
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky sladké papriky
• 1/2 lžičky pálivé papriky
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Propláchněte fazole ve studené vodě a nechte je namočené přes noc.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
3. Přidejte na kostky nakrájená rajčata a klobásu a smažte, dokud se klobása nesměkne.
4. Do hrnce dejte namočené fazole a zalijte vodou tak, aby byly fazole úplně ponořené.
5. Přidejte smaženou směs z pánve, kmín, sladkou papriku, pálivou papriku, sůl a pepř.
6. Nechte fazole vařit na mírném ohni asi 1-2 hodiny, dokud nejsou fazole měkké.

Hotovou brazilskou fazoli můžete podávat samotnou nebo s rýží a salátem.