Bramborový guláš s tofu.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný bramborový guláš s tofu plný chutí a aromatických koření. Tento veganský recept je skvělou alternativou k tradičnímu guláši a jistě si ho zamilujete! Připravte si ho jednoduše podle našeho receptu a užijte si lahodný chuťový zážitek plný zdravých surovin.

Suroviny

• 400g brambor
• 200g tofu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 rajče
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička majoránky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
2. Přidejte na kostičky nakrájený česnek, brambory a tofu a restujte dozlatova.
3. Přidejte na proužky nakrájenou papriku a nakrájené rajče.
4. Přidejte koření – sladkou papriku, kmín, majoránku, sůl a pepř.
5. Přilijte vodu tak, aby vše bylo ponořené, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni do měkka brambor.
6. Po uvaření ochutnejte a dochuťte případně solí a pepřem.