Bramborový guláš s fazolovými klobásami

zdroj: Recepty 24/7

Bramborový guláš s fazolovými klobásami je chutné a sýté jídlo, které vám zahřeje bříško v chladných dnech. Tento recept kombinuje kořenění guláše se sladkými bramborami a dochucuje ho pikantními fazolovými klobásami. Za použití kvalitních surovin si vychutnáte bohatou a lahodnou směs chutí. Není nic lepšího než jídlo, které vás zasytí a zahřeje. Připravte si toto jednoduché a výživné jídlo a dopřejte si chvíli rozkoše.

Suroviny

• 500 g brambor
• 200 g fazolových klobás
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• 400 ml vývaru

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte brambory na menší kostky. Cibuli a česnek nadrobno nakrájejte.
2. V hrnci rozpálte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte nakrájené brambory a za stálého míchání je orestujte asi 5 minut.
4. Přidejte sladkou papriku a kmín a promíchejte.
5. Přidejte fazolové klobásy nakrájené na kolečka a vlijte vývar. Přiveďte k varu a poté snižte plamen a vařte pod pokličkou asi 20 minut, nebo dokud nejsou brambory měkké.
6. Hotový guláš dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Servírujte teplý guláš s kousky chleba.