Bramborový guláš s fazolkami

zdroj: Recepty 24/7

Bramborový guláš s fazolkami je skvělým pokrmem pro milovníky tradiční české kuchyně. Tento chutný guláš je připraven z kvalitního hovězího masa, které je vařeno spolu s brambory a fazolkami. Díky použití šťavnatého masa a aromatických koření se tento guláš stává osvěžující a plným chutí. Je ideální pro rodinné večeře nebo oslavy. Náš recept vám krok za krokem ukáže, jak připravit tento lahodný pokrm. Vyzkoušejte bramborový guláš s fazolkami a požitek z lahodného a sýtého jídla bude zaručený!

Suroviny:

• 500 g brambor
• 1 cibule
• 2 česnekové stroužky
• 1 červená paprika
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 l lžíce rajského protlaku
• 400 g fazolek
• 1 lžíce hladké mouky
• 500 ml vody
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3. Papriku omyjte, osušte a nakrájejte na tenké proužky.
4. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli dozlatova. Přidejte česnek a orestujte ho také.
5. Přidejte papriku a brambory a smažte je spolu asi 5 minut.
6. Přidejte sladkou papriku a orestujte ji krátce.
7. Přidejte rajský protlak a zalijte vodou. Přidejte fazolky.
8. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 20 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
9. Mouku rozmíchejte ve vodě, přidejte do hrnce a dobře promíchejte.
10. Pokračujte v vaření asi 5 minut, dokud se omáčka nezahustí.
11. Ochutnejte a případně dosolte nebo dochuťte pepřem.
12. Servírujte teplé s chlebem nebo knedlíky.