Bramborové placky s uzeným tofem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný veganský recept na bramborové placky s uzeným tofem. Jednoduché a chutné jídlo, které si zamilují i ti největší milovníci masa. Podívejte se na návod k přípravě a dejte si ještě dnes na talíř!

Suroviny

• 3 středně velké brambory
• 200g uzeného tofu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce strouhanky
• sůl, pepř, olej na smažení

Postup

1. Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Uzené tofu nakrájejte na malé kostky.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
4. V míse smíchejte nastrouhané brambory, nakrájené tofu, cibuli, česnek a strouhanku. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
5. Na pánvi rozehřejte olej a vytvořte z hmoty placičky. Smažte dozlatova z obou stran.
6. Hotové bramborové placky s uzeným tofem podávejte s čerstvou zeleninovou oblohou nebo salátem.