2. 12. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento chutný recept na bramborové placky s listovým špenátem. Jednoduché a rychlé jídlo, které jistě potěší každého milovníka bramborů. Krok za krokem si připravte lahodné placky plné zeleniny a dopřejte si zdravý oběd nebo večeři.
Suroviny:
- 500g brambor
- 200g listového špenátu
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- strouhanka
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
- Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Listový špenát očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a orestujeme na pánvi.
- V míse smícháme nastrouhané brambory, špenát, cibuli, česnek, vejce a koření.
- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Z hotové směsi tvarujeme placky a obalíme je ve strouhance.
- Placky opékáme na pánvi z obou stran dozlatova.
- Hotové bramborové placky s listovým špenátem podáváme teplé s čerstvou zeleninovou nebo jogurtovou omáčkou.
