Bramborové placky s guacamole dipem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné bramborové placky s osvěžujícím guacamole dipem. Tento recept kombinuje křupavé bramborové placky s krémovým avokádovým dipem plným bylinek a citrusové šťávy. Ideální jako chuťovka nebo lehký oběd. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept ještě dnes!

Suroviny

• 3 středně velké brambory
• 1 malá cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl, pepř, olej na smažení

Postup

1. Nejprve oloupejte a nastrouhejte brambory. Vytlačte z nich přebytečnou vodu třeba pomocí cedníku nebo utěrky.
2. Nastrouhané brambory smíchejte s jemně nasekanou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem a moukou. Dochutíme solí a pepřem.
3. Směs rozdělte na menší porce a formujte placky.
4. Na rozpálené pánvi s olejem vysmažte placky z obou stran dozlatova.
5. Smažené bramborové placky můžete podávat s guacamole dipem, který si připravíte z muškátového oříšku, zralého avokáda, cibule, chilli, česneku, citrónové šťávy a stroužku případně rajčat.