Bramborové placky s fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Bramborové placky s fazolemi – Skvělý recept na tradiční české bramborové placky s jemnou a chutnou fazolovou náplní. Tento lahodný pokrm je ideální jako hlavní jídlo nebo jako pochoutka. Připravte si křupavé a šťavnaté bramborové placky s rozinky a plněné sázenými fazolemi. Vychutnejte si tyto klasické placky, které se stanou oblíbenou volbou pro celou rodinu!

Suroviny

• 500 g brambor
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 g fazolí
• 2 vejce
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
3. V hrnci svařte fazole až budou měkké a lehce rozvařené.
4. Brambory smíchejte s cibulí, česnekem, vejci, moukou, solí a mletým kmínem.
5. Rozpalte olej na pánvi.
6. Vezměte lžíci směsi a vytvarujte placku, kterou opatrně vložte na rozpálený olej.
7. Smažte placky z obou stran dozlatova.
8. Zpracujte zbylou směs až do vyčerpání.
9. Hotové bramborové placky s fazolemi servírujte teplé.