Bramborové placky s červenou řepou

zdroj: Recepty 24/7

Bramborové placky s červenou řepou jsou zdravá a lahodná volba na přípravu lahodných a výživných placků. Tento jednoduchý recept kombinuje klasickou chuť brambor s bohatými nutričními hodnotami červené řepy. Podávejte je jako vedlejší pokrm nebo jako samostatné jídlo s oblíbenými omáčkami nebo saláty. Navíc jsou skvělým způsobem, jak přidat do jídelníčku více zeleniny a pečené pokrmy místo smažených. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se sami, jak rychle se stanou oblíbeným jídlem ve vaší domácnosti.

Suroviny

• 2 velké brambory
• 1 středně velká červená řepa
• 1 cibule
• 2 lžíce polohrubé mouky
• 1 vejce
• sůl, pepř, majoránka
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte a nastrouhejte brambory a červenou řepu na jemném struhadle.
2. Cibuli nasekejte nadrobno.
3. V míse smíchejte nastrouhané brambory a červenou řepu s cibulí, moukou, vejcem a kořením.
4. Na pánvi rozehřejte olej.
5. Dejte lžíci směsi na pánvi a formujte placky. Smažte z obou stran zlatavě hnědé.
6. Hotové placky dejte na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
7. Podávejte s kyselou smetanou nebo tvarohem.