Bramborové knedlíky se švestkovou omáčkou a uzeným masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční ⁢bramborové knedlíky se švestkovou omáčkou a⁣ uzeným masem. ⁢Tato chutná kombinace bude skvělým jídlem pro celou rodinu. Sledujte⁢ náš jednoduchý recept a připravte si ‌lahodné jídlo plné domácích chutí.

Suroviny

• 500g ‌brambor
• 200g hladké mouky
• 1 vejce
• špetka soli
• 300g švestek
• 100g ​cukru
• skořice
• 200g uzeného ‌masa

Postup

1. Brambory uvaříme, oloupeme a rozmělníme na kaši.
2. Přidáme vejce, mouku a sůl a vypracujeme hladké těsto.
3. Z těsta vytvarujeme malé​ knedlíky a uvaříme je ve vařící osolené vodě.
4. Švestky očistíme a rozpůlíme, odstraníme pecky.
5. Orestujeme je na pánvi s cukrem ‍a skořicí, dokud nezměknou a vytvoří se​ šťáva.
6. Uzené maso nakrájíme na plátky.
7. Servírujeme bramborové knedlíky se švestkovou omáčkou a plátky uzeného masa.