Bramborová polévka s špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na chutnou a vydatnou bramborovou polévku s špenátem? Naše jednoduché a lahodné receptura vám pomůže uvařit lahodnou polévku, která vás zahřeje v chladných dnech. Vyzkoušejte naši verzi bramborové polévky s čerstvým špenátem a pořádnou dávkou křupavých krutonů. Bon appétit!

Suroviny

• 4 středně velké brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 g špenátu
• 1 l zeleninového vývaru
• sůl, pepř, majoránka
• olej na smažení

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidáme nakrájené brambory a chvíli restujeme.
5. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, dokud brambory nezměknou.
6. Přidáme omytý a nasekaný špenát a necháme krátce provařit.
7. Ochutíme solí, pepřem a majoránkou.
8. Pokud chceme hladkou konzistenci, můžeme polévku rozmixovat tyčovým mixérem.
9. Po dokončení je hotová bramborová polévka s špenátem připravena k podávání.