Bramborová polévka s kari.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodnou bramborovou polévku s exotickou příchutí kari. Tato sýtá polévka je ideální na zimní dny a zahřeje vás od hlavy až k patě. Podívejte se na náš snadný recept a dejte si skvělou teplou večeři plnou chutí.

Suroviny

• 4 středně velké brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a orestujte na něm na kostičky nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidejte nakrájené brambory a kari koření a promíchejte.
3. Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit do měkka brambor.
4. Poté polévku rozmixujte do hladka pomocí mixéru nebo tyčového mixéru.
5. Přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte lehce provařit.
6. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.