5. 4. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné bramboráky s kyselým okurkovým salátem jako dokonalý hlavní chod nebo lehký oběd. Tento tradiční český recept je plný chutí a vůní, které určitě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte naše jednoduché instrukce a připravte si toto lahodné jídlo doma.
Suroviny:
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- strouhanka
- sůl, pepř
- olej na smažení
- okurky na kyselo
- cibule
- octový nálev
- cukr
- sůl, pepř
Postup:
- Brambory oloupeme, nastrouháme a osolíme. Necháme chvíli odstát, potom vymačkáme přebytečnou šťávu.
- Přidáme nastrouhanou cibuli, vejce, pepř a promícháme.
- Formujeme placičky, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova.
- Na kyselý okurkový salát nakrájíme okurky na kolečka, cibuli na proužky a zalijeme octovým nálevem.
- Osolíme, osladíme, opepříme a necháme odležet v lednici minimálně hodinu.
- Podáváme bramboráky s kyselým okurkovým salátem.
