22. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Bramboráky s kyselým okurem jsou tradiční české jídlo plné chuti a šťavnatosti. Recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, ideální na rychlý oběd nebo večeři. Naše verze bramboráků obsahuje křupavé kyselé okurky, které dodají chuťový kontrast a svěžest celému pokrmu. Vyzkoušejte tento lahodný recept a uvidíte, že si ho zamilujete!
Suroviny
- 6 středně velkých brambor
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř
- olej na smažení
- kyselý okurka na podávání
Postup
- Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Cibuli nakrájejte na jemné kostičky.
- Smíchejte brambory, cibuli, vajíčka, mouku, sůl a pepř v míse a dobře promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte olej a vytvořte z bramborové směsi placičky.
- Smažte bramboráky z obou stran dozlatova.
- Podávejte s kyselým okurkem. Dobrou chuť!
