6. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte domácí recept na tradiční české bramboráky s kyselou okurkou. Tato lahodná a sýtá pokrm je oblíbenou pochoutkou pro celou rodinu. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si tento lahodný pokrm přímo z pohodlí vaší kuchyně. Nechte se unést chutí domácích bramboráků s kyselou okurkou a užívejte si každý sousto plným douškem.
Suroviny:
- 4 středně velké brambory
- 1 středně velká kyselá okurka
- 1 cibule
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- špetka soli
- špetka pepře
- olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Okurku omyjte a nastrouhejte také.
- Cibuli nakrájejte na drobno.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, okurku, cibuli, vejce, mouku, sůl a pepř. Těsto by mělo být husté, ale ne příliš suché.
- Na pánvi rozehřejte olej a lžící nabírejte těsto a vytvarujte placičky. Smažte z obou stran dozlatova.
- Hotové bramboráky osušte na papírovém ubrousku a podávejte teplé s kyselou okurkou.