Bouillabaisse s krutony.

zdroj: Recepty 24/7

Bouillabaisse s křupavými krutony je dokonalá kombinace mořských plodů a chutného pečiva. Vychutnejte si lahodnou francouzskou rybí polévku s křehkými a chuťově vyváženými krutony, které dodají jídlu neodolatelný zážitek. S naším receptem na bouillabaisse s krutony si rychle a snadno připravíte lahodné jídlo, které potěší vaše chuťové buňky. Zkuste ho ještě dnes a uvidíte sami, jak skvěle chutná spojení mořských dobrot a křupavých krutonů!

Suroviny

• 800 g různých ryb (losos, treska, štika)
• 250 g mořských plodů (krevety, mušle)
• 2 cibule
• 4 rajčata
• 3 stroužky česneku
• 4 brambory
• 1 paprika
• olivový olej
• 1 l rybí vývar
• petržel
• sůl, pepř, paprika, šafrán

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm cibuli, česnek a papriku nakrájené na kostičky.
2. Přidáme rajčata nakrájená na kousky a vaříme 10 minut.
3. Přidáme rybí vývar a necháme vařit dalších 10 minut.
4. Přidáme ryby a mořské plody a vaříme dalších 5 minut.
5. Přidáme na kolečka nakrájené brambory a necháme vařit, dokud nezměknou.
6. Přidáme koření a dochutíme solí a pepřem.
7. Podáváme posypané nasekanou petrželkou a s křupavými krutony.