Bolognese špagety s parmazánem

zdroj: Recepty 24/7

Chuťově bohatá a sýrově lahodná kombinace – bolognese špagety s parmazánem. Recept s krok za krokem doporučeními pro přípravu chutného jídla, které si zamilujete. Vyzkoušejte tento tradiční italský pokrm a užijte si neodolatelnou kombinaci špaget s omáčkou Bolognese a vrstvou parmazánu. Jeden z nejoblíbenějších jídel v italské kuchyni!

Suroviny

• 400 g hovězího mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g rajčat
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregana
• 200 ml bílého vína
• sůl, pepř
• 400 g špaget
• parmazán

Postup

1. Na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme mleté maso a osmahneme ho dozlatova.
3. Přilijeme víno a necháme ho zevapnit.
4. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, rajčatový protlak a oregano. Osolíme a opepříme podle chuti a dusíme pod pokličkou 30 minut.
5. V mezidobí uvaříme špagety al dente podle návodu na obalu a scedíme je.
6. Na talíř podáváme špagety zalité bolognesovou omáčkou a posypeme parmazánem.