Bolognese pasta s grana padano

zdroj: Recepty 24/7

Vychutnejte si lahodnou boloňskou omáčku s grana padano s tímto receptem na boloňskou těstovinu. Kombinace výrazného mletého masa, rajčat a sýra grana padano vás jistě okouzlí. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 400 g hovězího mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g rajčatového pyré
• 200 ml vývaru
• 1 lžička sušeného oregána
• sůl a pepř podle chuti
• 400 g těstovin
• Grana Padano na nastrouhání
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nasekanou cibuli dozlatova.
2. Přidejte prolisované česnek, mleté maso a restujte dozlatova.
3. Přilijte rajčatové pyré, vývar, přidejte oregáno, sůl a pepř a krátce provařte.
4. Nastrouhejte Grana Padano a přidejte do omáčky.
5. V jiném hrnci uvařte těstoviny al dente podle pokynů na obalu.
6. Uvařené těstoviny sceďte a smíchejte s bolognese omáčkou.
7. Servírujte posypané nastrouhaným Grana Padano a okrájenou bazalkou.