Bife de Chorizo na grilu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte šťavnatý argentinský steak bife de chorizo připravený na grilu. Tento lahodný recept vás okouzlí perfektním spojením vůně grilovaného masa s bohatou chutí choriza. Nechte se unést tímto lahodným pokrmem upečeným přímo na grilu.

Suroviny

• 4 kusy bife de chorizo
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nastrouhané
• Sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Bife de chorizo osolte, opepřete a potřete olivovým olejem smíchaným s nastrouhaným česnekem. Nechte minimálně hodinu odležet v lednici.
2. Rozpalte gril na vysokou teplotu.
3. Položte bife de chorizo na rozpálený gril a grilujte 5-6 minut z každé strany (pro medium rare). Čas grilování záleží na tloušťce masa a preferovaném stupni propečení.
4. Po dokončení grilování nechte maso odpočinout alespoň 5 minut a pak podávejte teplé.