Bibimbap – tradiční míchání rýže a zeleniny.

zdroj: Recepty 24/7

Bibimbap je tradiční korejské jídlo, které spojuje rýži s různými druhy zeleniny, masem a pikantní omáčkou. Tento barevný a chutný pokrm je oblíbený po celém světě a snadno se připravuje doma. Vyzkoušejte tento recept na bibimbap a dopřejte si lahodný zážitek z korejské kuchyně.

Suroviny:

• 200g rýže
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 1 šalotka
• 100g hrášku
• 100g ředkviček
• 150g tofu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička chilli omáčky
• sůl, pepř

Postup:

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu.
2. Na pánvi osmažte na menší kousky nakrájenou mrkev, cuketu, šalotku, hrášek a tofu.
3. Přidejte nakrájené ředkvičky a promíchejte.
4. Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej, chilli omáčku a dochuťte solí a pepřem.
5. Na talíři servírujte rýži a vršek ozdobte směsí zeleniny a tofu.