Bibimbap – tradiční korejské pokrm

zdroj: Recepty 24/7

Bibimbap je tradiční korejský pokrm složený z různých čerstvých surovin jako zelenina, maso, rýže a pikantní omáčka. Tento barevný a chutný pokrm je jednoduchý k přípravě a perfektní pro ty, kteří chtějí ochutnat autentickou korejskou kuchyni. Vyzkoušejte tento lahodný bibimbap recept a okusit výjimečné chutě Koreje.

Suroviny

• 200g vařené rýže
• 100g nakrájené zeleniny (mrkev, špenát, ředkvičky, cizrna)
• 100g hovězího masa
• 2 vajíčka
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička cukru
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička oleje

Postup

1. Na pánvi osmahneme na kostky nakrájené hovězí maso s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme nakrájenou zeleninu a smažíme do měkka.
3. V míse smícháme vařenou rýži se sojovou omáčkou, cukrem a sezamovým olejem.
4. Vsuší pánvi osmažíme vajíčka na slunečnicovém oleji.
5. Na talíři smícháme rýži s masem a zeleninou, navrch položíme osmažená vajíčka.
6. Pokrm podáváme s kimchi (korejským fermentovaným zelím).