Bibimbap s hovězím a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Zkus doma připravit tradiční korejské jídlo bibimbap s hovězím masem a zeleninou! Tento barevný a chutný pokrm spojuje různé druhy čerstvé zeleniny, grilované hovězí maso a pikantní omáčky, které vytvářejí neodolatelnou kombinaci chutí. S naším receptem na bibimbap si můžete jednoduše užít autentickou korejskou kuchyni přímo v pohodlí vašeho domova. Bon appétit!

Suroviny

• 300g hovězího masa (najemno nakrájeného)
• 3 šálky vařené rýže
• 1 mrkev (nakrájená na proužky)
• 1 okurka (nakrájená na tenké kolečka)
• 1 hrst špenátu
• 1 cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 4 vajíčka
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 lžička cukru
• korejská červená paprika na dochucení (podle chuti)

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte hovězí maso, dokud není propečené.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, vařte do změknutí.
3. V míse smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, cukr a korejskou červenou papriku.
4. Narážejte vajíčka a smažte je na pánvi s trochou oleje.
5. Na talíři nebo ve velké míse navařte rýži a navrch položte zeleninu, maso a vajíčka.
6. Před podáváním zalijte omáčkou a promíchejte. Dochutíme podle chuti. Dobrou chuť!