Bibimbap – korejský míchaný pokrm

zdroj: Recepty 24/7

Bibimbap je tradiční korejský míchaný pokrm plný chutí a barev. Skládá se z různých surovin, jako je rýže, zelenina, maso a pikantní omáčka. Připravte si tento lahodný a zdravý pokrm doma a nechte se unést exotickými korejskými chutěmi. S bibimbapem si můžete dopřát skvělý zážitek z korejské kuchyně přímo v pohodlí vašeho domova.

Suroviny

• 400 g rýže
• 200 g hovězího masa (nebo tofu pro vegetariány)
• 1 mrkev
• 1 okurek
• 1 pór
• 100 g špenátu
• 4 vajíčka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička oleje
• sůl, pepř

Postup

1. Uvařte rýži podle pokynů na obalu. Vařte maso a nakrájejte ho na nudličky. Nakrájejte zeleninu na tenké plátky.
2. V míse smíchejte sójovou omáčku, sušený česnek, sezamový olej, sůl a pepř.
3. Na pánvi promíchejte maso s trochou omáčky a osmažte ho. Stejně udělejte s zeleninou.
4. Na pánvi osmažte vajíčka na mírně připraveném oleji. Můžete je nechat mírně tekutá.
5. Na talíři smíchejte rýži s masem, zeleninou a poslední omáčkou. Na to položte vajíčko na oko.
6. Dobrou chuť!