Berberská krevetová tajine.

zdroj: Recepty 24/7

Berberská krevetová tajine je lahodné marocké jídlo, které spojuje exotické koření s mořskou lahůdkou. Vychutnejte si bohaté chutě této tradiční tajine, která vám okoření váš jídelníček. Snažíte-li se najít recept na berberskou krevetovou tajine, tak jste na správném místě!

Suroviny

• 500 g krevet
• 2 cibule
• 2 rajčata
• 4 stroužky česneku
• 1 limetka
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké plátky.
2. Očistěte česnek a nakrájejte ho na jemné plátky.
3. Rajčata nakrájejte na kostičky.
4. V tajine nebo hluboké pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek.
5. Přidejte krevety a smažte je dozlatova.
6. Přidejte rajčata, limetkovou šťávu a koření (koriandr, papriku, kmín, sůl, pepř).
7. Vše dobře promíchejte a nechte dusit asi 10 minut.
8. Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s čerstvým chlebem nebo rýží.