Bananový dort s kokosem.

zdroj: Recepty 24/7

Bananový dort s kokosem je dokonalá kombinace sladkosti a exotických chutí. Tento recept vás okouzlí jemným banánovým těstem a kokosovým krémem. Připravte si ho doma a pochutnejte si na lahodné pochoutce plné tropických aroma.

Suroviny

• 3 přezrálé banány
• 200g hladké mouky
• 150g kokosového cukru
• 100g másla
• 2 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička skořice
• 50g strouhaného kokosu
• sůl

Postup

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C a vymažeme formu máslem a vysypeme strouhaným kokosem.
2. V míse rozmixujeme banány, kokosový cukr a máslo dohladka.
3. Přidáme vejce a dále mixujeme.
4. V další míse smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
5. Postupně přidáváme sušené ingredience do směsi s banány a dobře promícháme.
6. Těsto vlijeme do připravené formy a urovnáme.
7. Dort pečeme v troubě asi 40-45 minut, nebo dokud není zlatě hnědý.
8. Hotový dort necháme vychladit a pak můžeme podávat s ovocem nebo šlehačkou.