30. 12. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Banánový dort Brazil je lahodný a exotický dezert, který se bude líbit všem milovníkům banánů a kokosu. Tento jednoduchý recept kombinuje nadýchané těsto s banánovou náplní a krémem z kokosového mléka. Jemná chuť banánů se skvěle doplňuje s intenzivním aroma kokosu, ať už jde o dortové korpus nebo ovocný krém. Dort je zdoben krémovým polevem a plátky čerstvého ovoce, díky čemuž získává půvabný vzhled a oslní všechny hosty na slavnostních příležitostech. Pokud rádi experimentujete s novými recepty, neváhejte a vyzkoušejte si připravit tento úžasný banánový dort Brazil. Vaše chuťové pohárky vám za to určitě poděkují!
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 125 ml mléka
- 100 g změklého másla
- 2 větší zralé banány
- 2 vejce
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 50 g kokosového oleje
- 50 g kokosového oleje na vymazání formy
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C a vymažeme dortovou formu kokosovým olejem.
- V misce smícháme mouku s kypřícím práškem, vanilkovým cukrem a solí.
- V jiné misce rozmačkáme banány vidličkou a přidáme změklé máslo, cukr a vejce. Šlehačem nebo mixérem promícháme dohladka.
- Ku připravené směsi s banány přidáváme postupně suché ingredience a mléko. Vše důkladně promícháme, takže těsto bude hladké a krémové.
- Přidáme kokosový olej a znovu promícháme, aby se vše spojilo.
- Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme v předehřáté troubě asi 35-40 minut, nebo dokud dort nezezlátne zlatavý a když do něj vložíme špejli, ta vyjde suchá.
- Hotový dort necháme zcela vychladnout a poté můžeme ozdobit podle vlastní fantazie, například horkou čokoládou, čerstvým ovocem nebo šlehačkou.
