Bananové empanady

zdroj: Recepty 24/7

Bananové empanady jsou lahodné dezerty, které vás okouzlí svojí jednoduchostí a chutí. Tato tradiční latinskoamerická pochoutka je připravena z křupavého těsta, které obaluje sladké banány. S náplní z vanilkového cukru a skořice jsou empanady skvělou volbou pro sladké zákusky. Zkuste také podávat s kopečkem vanilkového zmrzliny nebo šlehačkou pro dokonalou kombinaci chutí. Naše receptura je snadno následovatelná a zaručuje vám, že se vám tyto bananové empanady podaří na jedničku. Vyzkoušejte tento exotický dezert ještě dnes a užijte si chuť tropů v pohodlí svého domova.

Suroviny

• 2 banány
• 200g hladké mouky
• 50g másla
• 2 lžíce cukru
• špetka soli
• 1 vejce
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve si připravíme těsto. V míse smícháme mouku, cukr a sůl.
2. Přidáme na kostičky nakrájené máslo a začneme ho zapracovávat do mouky prsty, dokud nevznikne drobivá konzistence.
3. Přidáme vejce a dobře promícháme, dokud se těsto nezačne držet pohromadě.
4. Poté těsto přendáme na váleník a vyválíme ho na tenký plát o průměru asi 15 cm.
5. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka, která umístíme na jednu polovinu těsta.
6. Od zatížené poloviny těsta pečlivě překlopíme druhou polovinu těsta a okraje spojíme do pečlivě uzavřeného okraje.
7. Na pánvi si rozehřejeme dostatek oleje a empanady na něm z obou stran smažíme, dokud nezískají zlatavou barvu.
8. Hotové empanady necháme okapat na papírovém ubrousku a můžeme podávat.