Bakso – indonéské masové kuličky.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte připravit lahodné indonéské masové kuličky, známé pod názvem Bakso. Tento tradiční recept vám pomůže okořenit vaši kuchyni exotickou chutí a navodit atmosféru indonéské kuchyně přímo u vás doma. Sledujte jednoduchý postup a užijte si originální pokrm plný lahodných chutí.

Suroviny

• 500g hovězího mletého masa
• 100g tapiokové mouky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 1 vejce
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 litr hovězího vývaru
• varené nudle nebo rýže na podávání

Postup

1. V míse smíchejte hovězí mleté maso, tapiokovou mouku, česnek, cibuli, vejce, kmín, pepř, sůl, cukr a sójovou omáčku.
2. Formujte z hmoty malé kuličky a dejte je na talíř.
3. V hrnci přiveďte k varu hovězí vývar.
4. Kuličky postupně vložte do vroucího vývaru a vařte je asi 10-15 minut, dokud nejsou hotové.
5. Podávejte bakso s vařenými nudlemi nebo rýží.